Artigiani del gusto ed editori in quattro giorni di degustazioni, incontri, presentazioni, laboratori, convegni: per un tocco di eleganza a tavola sono arrivati i consigli di Donna Brown le cui composizioni di fiori e ortaggi hanno incantato il pubblico, non solo femminile, accorso al Bookaffè. I food show hanno confermato di essere il cuore della rassegna, con un numero sempre più ampio di spettatori/degustatori alle prese con ricette della tradizione o decisamente innovative, una lezione di alta cucina in ogni caso. Tra le guest star: il principe dei cuochi Filippo La Mantia, Sergio Maria Teutonico, Arturo Dori e il maestro Italo Bassi, chef dell’Enoteca Pinchiorri. Sempre ironico e appassionato Leonardo Romanelli, consulente artistico della rassegna e animatore di molti appuntamenti in programma. Direttamente dalla multietnica Londra, il foodtrotter angloindiano Simon Majumdar. Il suo viaggio intorno al mondo lo ha portato ad assaggiare di tutto (e a spendere i risparmi di una vita!): l’adorato jamon iberico, il disgustoso squalo islandese, il prelibato pane ca meusa di Palermo e tanto altro ancora ….. Alla fine tutti i presenti, incuriositi dai divertenti aneddoti gastronomici di Simon, hanno chiesto a gran voce la traduzione italiana del suo Eat my Globe. Fra gli eventi, segnaliamo il successo del concorso “Il mio panino d’autore metropolitano” firmato Negroni, dei laboratori sul caffè, delle degustazioni di vino a cura di Gola gioconda, e delle creative installazioni di Infinite Trame, il Gusto del riciclo, Food House e degli originali Orti Urbani.